今回は前回食べ損なった、ずりあげを取り上げる。


この道の駅には、食堂が2ヶ所ある。
うち1つは、そば・うどん専門店だ。
ずりあげは、こちらに置いている。
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昼2時前には閉店していまうので、
たらしやきを売店で購入した後、
速攻で入店した!!

2時前だったが、看板を下げる寸前だった。
あぶねぇあぶねぇ…


で、ずりあげとは一体何だろ??
腰のあるうどんと聞いた事があるが…??

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案内板を見ると、
どうやら特別な食べ方があるらしい。

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注文して出てきたのは、
ゆで汁毎どんぶりに入ったうどんのみ。

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テーブルを見ると、温かいつゆ、詰めたいつゆ、
カレー味のつゆに、ワカメ、天カス、ネギなど、
様々な具があった。醤油は二種類ある。


まずは小皿を持ってきて、
味を色々変えながら食べる。

この時、オタマにてうどんを引きずり上げる様に
器に移すので、
この「ずりあげ」という名が付いたみたいだね。。

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温かい椎茸出汁、カレー入り椎茸出汁、
冷たい汁、二種類の醤油で試してみたが、
何れも、モッチリとしたうどんに合う。

始めは醤油で数口、次に冷たいダシ汁、椎茸の温汁の順で楽しむのが一番無難かな。。。


最後のカレー出汁は、椎茸とカレーが複雑に絡み合う、
絶妙の味で、ついつい沢山食ってしまった。


この後、猪カツ丼を狙っていたが、
腹イッパイのテプテプ丸々状態となり、
またの機会に回す事にした。


個人的評価

誰が何と言おうと、500円でこれだけ楽しめるなら、
満点になるでしょう(^^)


ついでに
氷柱と西武線のコラボ

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デュアルシートとトイレの付いた新形車輌が、もうすぐ登場し、武蔵野や武州の地を駆け始める。。。
そうなると、この4000系はお役御免になるのか??
いい電車なのになぁ~(/_;)/~~


道の駅あしがくぼの食べログ情報
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https://s.tabelog.com/saitama/A1107/A110701/11003768/




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