関東B級グルメドライブ~「ちょに~らいでん」がメタボで帰還

関東近郊の貧乏旅行とB級グルメのブログ。 1泊・日帰りを問わず「いかに金かけず楽しむか」をテーマとした「B級旅行」に挑戦!! たまに温泉や温泉水販売所についても触れます。 予算は日帰りは大人2人5000円、1泊は18000円~23000円を目安にしています。 記事はあくまでUP当時の現状なので、それ以後の内容に関しては保証できませんので悪しからず。

Tag:横浜家系ラーメン

個人的なポリシーで、
・ご当地グルメとしてのラーメン(佐野ラーメンや八王子ラーメン、竹岡式やスタミナラーメンなど)

・又は県内又は隣県で完結し、
尚且つ県民なら誰でも知っている巨大ご当地チェーン(おおぎやラーメン、ゆにろーず、すがきやなど。うどんに例えたら山田うどんが該当するかな、、、)


これら『以外』のラーメンは、
B級グルメとしてカウントすべきではなく、
『独立した「ラーメン」としてのジャンル』で取り上げられるべきだと思っている。



ラーメンの味の詳しい感想や解説は、
俺みたいな素人の味音痴が安易に語ってはいけない。

感想や批評を語って良いのは、
『ラーメンファン』ではなく
『ラーメンマニア』
そして『ラーメン教の信者』だけ。


ブロガーにしたら1日500UUかつ1000PV位あり、
まわりに影響を与える事が出来る位にネット上でそこそこ名が通っている方々だけだ。

安易に彼らの聖域に踏み込める根性は俺には無い❗



第一、『ラーメン様』をB級グルメとして扱った日には、信者から苦情が来るだろう😨


彼ら信者にとってのラーメンとは、B級では無く
A級そのもの、つまりご本尊みたいなモノだし、
人によっては『人生の全て』だったりする訳で…



そんな中で、
一応ご当地完結チェーンであれば、
当ブログのご当地グルメとしてカウントして、そちらで取り上げるべきか否か('_'?)、、、

その線引きが難しく、時々悩む。
これはラーメンだけに限った事じゃ無いけどね…


散々悩んだあげく、ご当地チェーンとしてではなく、
ただの外食日記『ラーメンじじぃブログシリーズ』として取り上げる事にした。
(地域住民への知名度も判断基準にもなる)



今回は千葉県内で完結し、千葉北部に20店舗の規模を持つチェーン店の話。。。




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さぁ、久々の家系ラーメン🍜

50の大台に乗ると、身体の事を考えると、
食べる機会は少なくなってしまう、、、


というか、
ラーメン屋さん自体、
年に10回も行かなくなってきた。。。


が、たまに身体がアブラを欲す時があるんだよな



最近疲れているんで、
身体潤滑オイルが必要となり、、、

以前から気になっている家系ラーメンのチェーンに行ってみることにした。


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その名は、吟屋さん。



千葉県に20店舗展開しており、あちらこちらでよく見かけるチェーンだが、どの支店もいつも混んでいるような、、、


ま、とりあえず入店だ。。。
食券方式なので、悩む暇は無い😓


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メニュー

醤油ラーメンは750円。半ライスは80円だ。
何れも税込み。


家系タイプだから、
食券を出す時に濃さ、アブラの量、麺(中太か細麺か)
麺の茹で加減を選択。。。


勿論『硬め濃い目アブラ多目』でオーダー


待ち時間の間、テーブルの上を見ていると、、、

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現金で追加は可能みたいだ。


さて、少し時間はかかったが、
いよいよ御対麺である、、、


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ウズラの玉子が可愛らしい(^-^)

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さて、スープと麺は、、、


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アブラは結構浮いている。

お肉屋さんの揚げ物の甘い感じの味がするが、
実は追加するアブラは、ラードではなく鶏油らしい。

家系風にしては、臭みは少ない方かな、、、


ライスには生姜やニンニク、豆板醤を少量載せておき、ヒタヒタに浸した海苔を撒いて食う野田

これはナルナルさん直伝の食い方、、、🤤

俺が食うよりも、彼の食べ方を見たほうが、
ビジュアルが良いのでリンク貼っておきます。

うまい‼️うますぎる‼

家系はこうでなくては。。。
↓↓
https://ameblo.jp/ratabi/entry-12535994619.html

尚、彼は上記のように、横浜にあるホンモノの家系を食べたようだ、、、

羨ましすぎます。。。🤤🤤🤤



ま、なにはともあれ、、、
美味いよ美味いよ~ 間違いない⚠️

吟屋さんのサイト
↓↓
http://吟家.com

今年は当てなきゃならない
日本ダービー🐴💴

今年入って、えらく出費が嵩む。
入院費×2、入学祝い、壊れて新しく買ったスマホ代、
法事、通院費、車検代など
家計が月平均20000円の大赤字(; Д)゚ ゚!!
この傾向、いつまで続くやら。。。
うちら呪われているのか❔


俺の1000円カット代と、昨日の食材費とワイン代位は回収しないと
マジ生きていけないよ。。。😓

…つぅ訳で、
俺はプンプン臭う8枠から、三点計500円で勝負だ‼
500円が3000円になれば御の字だ。


日本ダービーは、中山競馬場だけでなく
船橋競馬場でも買える。
あたったら即換金しなきゃならないけどね。。。

皆さんも、ららぽーとやIKEAに行ったついでにいかがだろか❔




県道8号・通称船取線沿いに、
一昨年出来たラーメン屋・麺屋武士道

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俺の好きな横浜豚骨系らしい。

元は都内東側の店で、
チェーン展開しているらしいが、
このあたりでは初めて見かけたな~

ネーミングを見ると、インスパイアをインスパイアした店なのかな??

…そんな専門的な事は一部のラヲタやマニアが語ってくれるから、俺は書かない。


単純に、自分の好みか否か、
やたらと待つか否か
不潔そうでないか否か、
安いか否か、

ついでに言えば店員が、客に威圧的か否か
(客に威圧的なのもパフォーマンスの1つだといえばそれ迄だけどね)

俺がラーメン店に求めるのはそれだけ。


噂によれば、ここは上記全ての条件を高いレベルでクリアしているようなので、以前からとても気になっていた。

では早速店に入ろう。

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この年になると濃い奴はなかなか食えない。。。
…が、私事にて体がエラく疲れており、スタミナをつける必要に迫られたんで、ここはガッツリいっちゃいましょう。


まずはメニューを拝見
文字だけだが、どれも美味そうなイメージがうかびますなぁ(^q^)

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すぐ横見たら、味変のアイテムがズラリ
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しかもライスの食べ方迄書いてある。

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色々試す為、
醤油ラーメンとライスで、オーソドックスな注文にしてみた。


家系インスパイアのインスパイアなので
当然麺の硬さ、味の濃淡、アブラの量をえらべる。

当然、堅め・濃い目・脂多目のフルで注文
麺は太麺だ!


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当たり前だが、スープはいかにも豚骨醤油
濃いけれど辛すぎず、脂多目だけどしつこくはない。
しかも臭みや獣臭さとは全く無縁!!


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太麺堅めはモチモチだ(^^)
まずはコレでライスを味わうが、
次には武士道の素を少し入れ、ライスの味変

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ウーン(^^)
武士道の素の正体は、ひき肉とラー油かぁ~
実に合うなぁ~(^q^)
麺は硬めにしたので、とりあえずはユックリ味わうとして、ライスがあっという間に空になったので、
当然オカワリだ!!

ライス注文者は、ライスバーにてオカワリ無料
当然2杯目も普通盛りでいきます。

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チャーシューはバラで、厚みがあった。
コレもライスに合う

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最後は、味を調節する為のスープを戴いた。

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ホントに真っ白なんだな…( ; ゜Д゜)

これだけ飲んでみたら、実にクリーミー
全く臭みが無い(^^)
コレをラーメンに入れてスープとして、
肉味噌タップリのライスで仕上げた。



以上で税込み900円以下(^^)
腹がはち切れる位イッパイになった\(^-^)/

肉味噌とラーメンに入れたニンニクでパワー倍増!!
スタミナついたゾ!!
ありがとう武士道
次は手羽先紅葉サマと行こう!



↓↓
後日、一時退院した手羽先紅葉サマを連れ再訪
半麺にして、野菜をトッピング

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