さて、前回の続き。

前回書いた日替わり海鮮丼は、
手羽先紅葉サマがオーダーしたモノを数口失敬しただけ、、、


俺は、
日替わり定食@1500円+税をオーダー
この定食は、刺身+選べるオカズ1品が付く。
六種類からセレクト可だ。

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ここの店員さんは親切で、
説明も非常に分かりやすい。
市場食堂初心者にも安心してオススメ出来る。


日替わり定食、セレクト可のオカズは目抜けの塩麹焼きでオーダー( ^ ^)r゛゛しましょう。

まずは小鉢がご登場、、、
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暫くこれでチビチビつまみながらお茶を飲む。
空腹を満たすありがたい配慮だよ、、、

少し経過して、お刺身と御対麺じゃ


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やはり本マグロは定番。
太刀魚の炙り、サーモン、
そして、何と
鱧の梅ソースが!!(⊃ Д)⊃≡゚ ゚

いゃあ、ビックらこいた💦


とりあえず、手羽先紅葉サマの海鮮丼のネタのうち1枚ずつと、
サーモンとマグロと鱧をトレードする。
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尚、醤油は千葉のヒゲタ醤油の他に、
鹿児島から取り寄せた甘い九州醤油もある。

店員さん曰く、食べ比べて見てください、、、と、
マグロは、九州醤油だな、、やっぱ、、、



そして、目抜けの塩麹焼きが登場‼️

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意外と大きく、
皮はパリパリ、中フックラ\(^^)/
これだよ、、、市場メシはこうでなきゃ‼️


とりあえずトレード前の全景

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日替わり定食は、ライスおかわり可。。。
これは非常にありがたいが、、、

俺は腹イッパイで動けなくなりました💦💦💦