他の方のインスタを拝見していたら、
何とも美味そうなビジュアルのうどん屋が、
地元千葉県の印西市(佐倉市?)にある農産物直売所の隣にあるらしく…

しかも、かなり埼玉うどんに寄せたビジュアル


埼玉うどんファンの俺にとって、
これは無視する訳にはいかない。。。


それにコロナ禍においては、
うどんの本番・埼玉にでさえ、しょっちゅうは出掛けられないからなぁ~


という訳で、ちょっち食べに行ってみる事にした。

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メニューは表から見られる。
肉汁うどんがメニューにあった。。。

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この店は先にオーダーを済ませ、客席で待つスタイル
下膳もセルフ。

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昼過ぎ、なかなかの客の入りで、
オーダーから茹で上がるまで暫く待たされそう。

まぁ、これくらいの待ちは、
うどん屋ではよくあること。
気長に待ちましょう。。。

肉汁うどんは、
冷や盛り又は熱盛り、
大盛り(+100)、普通、小盛り(-100)
太麺と細麺、その合盛りがオーダー出来る。



さて、いよいよ御対麺


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大盛り、なかなかのボリューム!!(⊃ Д)⊃≡゚ ゚
その大きさ、小盛りと比べたらよく分かるかと…



どどーん!!(⊃ Д)⊃≡゚ ゚


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大盛りは、なんと
800G!!(⊃ Д)⊃≡゚ ゚

+100円なら、断然こちらがお得だ。

色のついた感じの麺が食欲をそそる。


太麺と細麺の合い盛りがメニューにあるのが嬉しい。

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で、実際食べてみた感想。。。

かなりの歯応えのあるしっかりとしたうどん。
麦の風味もそれなりに感じる。

ビジュアルは武蔵野うどんに似ているが、
個人的には、どちらかというと、
山梨県の吉田のうどんに寄せている印象を持った。


ゴツゴツとしたうどんをガッツリ食べたい人には、
オススメ。。。



ゴワゴワした中にも、
噛み切る時にプチッと切れるアクセントがこのうどんには無かったが、
この食感は、冷水で十分に冷やせば、
それなりに出てくるんじゃないかと思う。
(かなり忙しそうだったから、たまたま冷ますのが甘くなったんじゃないかな…)

あったかいうどんを試してみても面白いかもしれない



まぁ、うどんに関しては、事情があってあまり詳しく書く訳にはいかなくなったので、
これくらいにしとこう。。。


お隣の農産物直売所では、
イノシシ肉のパテが売っていた!!(⊃ Д)⊃≡゚ ゚
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380円は、安い‼️早速購入だ\(^^)/

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