千葉のB級ご当地グルメとしては、
8年程の歴史を持つ『滋養めし』
(※もっと長い歴史があるようだけど、街おこしを始めた時点からのカウント)
商工会のHPによると、
HP掲載当時に於いては、
4店舗にて提供しているようで、、、
http://jiyoumeshi.com/store.html
↑↑
(※コロナ前どころか2019年の台風前のモノなので要確認。ここだけに限らず今後は確認が必要になるでしょう)
ただ横芝光町という地が、
やや中途半端な位置にあるだけに、今まで行くのを躊躇していたが、、、
30分程先にある銚子とワンセットで組合せられるので
『千葉B級ご当地グルメ・滋養めし』の現状はどうなっているか、確認に行った次第、、、
さて、その滋養メシとは何ぞや⁉️
調べてみたら、
豚のモツ煮を乗せた丼のことらしい。
この組合せって、どうよ⁉️
…と思ったが、食わないで評価する訳にはいかない。
折角なら、評価が高い店で食べたい。。。
ってことで、セレクトした店は、
『ほっこりごはん・くるり』さん、、、
ランチタイムも営業しており、
食べログでも2019年のレポが確認出来たからね…
さて、訪問すると、、、
3台分の駐車場はすでに埋まっており、、、
10分程待機。
いよいよ入店。。。
さて、メニューをば、、、
豚のステーキは売り切れの様だったが、
他のメニューはオーダー可。
とりあえずは、目当ての滋養めしをオーダー
待つこと15分弱、
滋養めし定食@800円と、
いよいよ御対麺である。
なかなかのボリウム!!(⊃ Д)⊃≡゚ ゚
どれどれ、戴いてみましょう。
俺の嫌いな大根は入っていない。
これだけでもポイント高し\(^^)/
まずは一口
なんだぁ!!(⊃ Д)⊃≡゚ ゚
全く臭みが無い‼️
少し薄めの味が、身体に染み渡るではないか!!( ; ロ)゚ ゚
オーナーさん曰く、
生モツはちゃんと処理すれば、
臭みは全く無くなるんだとか、、、
いゃあ、これは凄い‼
人生の中で、これだけ美味いモツ食ったんは初めて
匙が止まらん‼️止まらんよ!!(⊃ Д)⊃≡゚ ゚
よかったよかった、
千葉B級ご当地グルメ・滋養めし、無事捕獲🆗
ごっつあんでしたm(_ _)m
ところでまわりを見渡すと、
14席ある席は、ほぼ女性で埋まっている、、、
オーナーの手際の良さ、
まわりを見渡す観察力、
そしてモツをこれだけ臭みなく、柔らかく味あわせるこの技量、、、
この店は何なんだ⁉️スゲぇよ‼️
この店、記事1回で終わらせるのは勿体ない。
次回も引き続きスポットを当ててみたい。
8年程の歴史を持つ『滋養めし』
(※もっと長い歴史があるようだけど、街おこしを始めた時点からのカウント)
商工会のHPによると、
HP掲載当時に於いては、
4店舗にて提供しているようで、、、
http://jiyoumeshi.com/store.html
↑↑
(※コロナ前どころか2019年の台風前のモノなので要確認。ここだけに限らず今後は確認が必要になるでしょう)
ただ横芝光町という地が、
やや中途半端な位置にあるだけに、今まで行くのを躊躇していたが、、、
30分程先にある銚子とワンセットで組合せられるので
『千葉B級ご当地グルメ・滋養めし』の現状はどうなっているか、確認に行った次第、、、
さて、その滋養メシとは何ぞや⁉️
調べてみたら、
豚のモツ煮を乗せた丼のことらしい。
この組合せって、どうよ⁉️
…と思ったが、食わないで評価する訳にはいかない。
折角なら、評価が高い店で食べたい。。。
ってことで、セレクトした店は、
『ほっこりごはん・くるり』さん、、、
ランチタイムも営業しており、
食べログでも2019年のレポが確認出来たからね…
さて、訪問すると、、、
3台分の駐車場はすでに埋まっており、、、
10分程待機。
いよいよ入店。。。
さて、メニューをば、、、
豚のステーキは売り切れの様だったが、
他のメニューはオーダー可。
とりあえずは、目当ての滋養めしをオーダー
待つこと15分弱、
滋養めし定食@800円と、
いよいよ御対麺である。
なかなかのボリウム!!(⊃ Д)⊃≡゚ ゚
どれどれ、戴いてみましょう。
俺の嫌いな大根は入っていない。
これだけでもポイント高し\(^^)/
まずは一口
なんだぁ!!(⊃ Д)⊃≡゚ ゚
全く臭みが無い‼️
少し薄めの味が、身体に染み渡るではないか!!( ; ロ)゚ ゚
オーナーさん曰く、
生モツはちゃんと処理すれば、
臭みは全く無くなるんだとか、、、
いゃあ、これは凄い‼
人生の中で、これだけ美味いモツ食ったんは初めて
匙が止まらん‼️止まらんよ!!(⊃ Д)⊃≡゚ ゚
よかったよかった、
千葉B級ご当地グルメ・滋養めし、無事捕獲🆗
ごっつあんでしたm(_ _)m
ところでまわりを見渡すと、
14席ある席は、ほぼ女性で埋まっている、、、
オーナーの手際の良さ、
まわりを見渡す観察力、
そしてモツをこれだけ臭みなく、柔らかく味あわせるこの技量、、、
この店は何なんだ⁉️スゲぇよ‼️
この店、記事1回で終わらせるのは勿体ない。
次回も引き続きスポットを当ててみたい。
コメント