後2週間でお子さま達の夏休みは終わり。。。
だけど、場所によっては夏祭りがこれからの場所もあるかと。。。

お祭りと言ゃあ屋台がつきものですな



先日、某駅前のお祭りで、
面白い屋台を見つけた。

最近、千葉各地の祭りやイベントなどで
神出鬼没的に現れ話題になっている屋台、
長崎名物・五島うどんの移動販売だ。。。

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五島うどんとは日本五大うどんの1つに数えられ、
やや細めのツルツル系の麺、
つばき油を使っているのが特徴で、
関東ではあまりお目にかかれない。

(勿論、売っている店もあるけど、高い。。。😓)

そんな貴重なご当地グルメを、
祭りやイベントの屋台で食べられるなら、

そして、五島うどんの美味い食べ方を知っている専門家が作ってくれるのなら、
俺が飛び付かない理由がない。。。


と、いう訳で
速攻デ攻略ヲ開始スルΨ( ̄∇ ̄)Ψ!!

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本来は、
アゴだしと醤油のみのオーソドックスなメニューを注文すべきなのは重々承知しているが、

他の人の注文を見たら、
チーズ味がエラく美味そうだったので
無意識にこちらを注文してしまった。。。

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ええ仕事してまんねん

手際よく盛りつけられ、
いよいよご登場ダ‼


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チーズと玉子のトッピング、
ダシの効いた濃いめ甘めの九州らしいタレとの相性は良い。
まさに和風カルボナーラだな。。。
よく混ぜてイタダキマス(^-^)
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夏だから冷たいスープと麺でアッサリといける。
タレがややスモーキーだから、卵やチーズと合いますなぁ。。。




さてこの屋台、
残念ながら、なかなか狙って出会うのは難しい。。。
FacebookやTwitterをなさっているみたいだけど、
出没予告はどこにも載っていない。
まさに出会いは運だ。。。



最近は鎌ヶ谷や白井、千葉市内のイベントに出現したみたいだね。。。

皆様も、見掛けたら是非たべてみては❔