外食で肉が食いたい時に
お世話になっている店「しちりん」

ここはお財布に優しいので
時々使わせてもらっている。

タツ屋(焼鳥&ホルモン)・加賀屋(ホルモン&刺身)・づめかん(立ち飲み)・そしてこの「しちりん」の4ヶ所が、ウチらの外呑みご愛用の店だ。
いずれも大人二人で4500円未満で済むからね…
ありがたやありがたやヽ(*´▽)ノ♪



その「しちりん」では、
毎年この時期にはイベント入る。

今年も例に漏れず

11月1日～5日迄の間に開催。


一昨日、我が家にチラシが入ったノダ!!( ロ_ロ)ゞ
今年は三連休が含まれるので、家族での利用が増えるのかな…??


写真、チョッちブレてしまったが、
内容は伝わるかな??

今年は、1杯目100円のサービスは無いが、
ジムビームのソーダ割が安いみたいだ。
バーボン系は臭みはあるが、これなら飲みやすい。

国産牛、つくね、カツオのタタキ、
これは例年どおりかな。。。

昨年食べたカツオのタタキがコレ。
なかなか分厚くて美味かったな
↓↓


国産牛は、これまた美味だったよ
ただ、切り落としだけに当たりハズレはあるかも。

この値段じゃ純粋なホルスタインだろか(?_?)
(それともホルスタインのお婆ちゃん牛や、「は○な愛」化したおっさん牛??などを穀物肥育した奴か??…なんせ、ふた昔前のスーパー特売用の国産牛はコレだったからなぁ)

タレ浸けにして炭焼きにしたら、
俺にはとても美味く感じる…
外国産と比べ、変な脂のしつこさが無い。



イベント実施店は、千葉が中心だけど、
都内東側、埼玉、茨城の一部店舗でも開催される。


今年は行けるのかな…
行けたら良いのだが…

病に打ち勝つ体力をつけるには
肉も必要かな…
それなりに食えれば…だけど(-_-;)

酒抜きでもいいかな
俺は2杯位で。。。




話は変わるが、
おかぼーるさんからお見舞いのお言葉を戴いた。
ありがたい事だ。。。

お返しは出来ないが、
せめて彼のブログを紹介しましょう。
↓↓
http://blog.livedoor.jp/itadakirush/

岡重肉店さんのホルモン串も
たかべん食堂さんも
自販機食堂七興さんも
まだ行ってないけど永井食堂さんも

そして、お切りこみが真に群馬県民に根付いた家庭食だってことも、
みんな彼のブログで教わったノダ!!

次は是非、前橋あたりの居酒屋さんを
リクエストしておきましょう(^^)

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とうとう寒い季節がやってきた((((；゜Д゜)))
こんな時は、しゃぶしゃぶが美味いね。


で、今回は久々の自宅メシネタだ(ノ-o-)ノ┫

昔、しゃぶしゃぶ用の豚肉は
100㌘200円程で利益をとって販売していたが、
ここ十数年でかなり安くなった。

が、もう少し安く食べられる方法がある筈…

って事で、近くのスーパーで特売品で売っていた、
100g73円の小間切れに目をつけた。

特売品は、あまり手間をかけずに商品にする為、
多少商品作りに雑さがある。

この小間切れといえど、小さくは切らず、
大きいままスライスされる。

厚切りにスライスすると、客に固い肉と思われてしまうので、程々の薄さにスライスする傾向にある。
俺みたいなビンボウ人が家庭で楽しむには、
許容範囲の厚さだな。。。


小間切れの中から、
赤身で適度な薄さ、大きさの部位を選別し、
本来の小間切れの部位と、
しゃぶしゃぶ用の部位に分けていくのだ(^^)



勿論小分けして冷凍庫保存だわな。

解凍肉なら再冷凍は無理だが、
生肉はこうして保存が可能だ。

輸入豚ロース切り落としは100g100円が相場だが
今回はこれよりも安く上がる。

今回の小間切れはモモ肉だったので、普通小間切れに使われる腕肉よりはしゃぶしゃぶに向いている。

赤身の部分を上手く引きちぎり…
しゃぶしゃぶ2回分と小間切れ３回分に分解できた。

暑い時期なら、コレでサイゼリヤの豚しゃぶサラダもどきにすればいい。
あっ、サウザンドレッシング無いなら、マヨとケチャップに、らっきょうとその汁を少し混ぜ、オリーブオイルとパプリカ入れて誤魔化せば、ナンチャッテなサウザンドレッシングが出来る。

らっきょうが無いならピクルスでもいい。
また違った味わいになるけどね…
不味くは無い。

アツアツのしゃぶしゃぶなら、
ポン酢派だね…俺は。


貧乏旅行や、B級グルメレポの資金は、
こういうセコい事を積み重て貯めていくのさ(￣▽￣;)

アホなのは承知だが、
安くて美味く食える部位を放っておくのは勿体ない。


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とりあえずは「第一の山」は、乗り越えた。
少しだけ、通常の生活に戻りつつある。
ありがたい事だ(^^)


…が、まだ油断は出来ない。。。
我が家は、爪楊枝(オレ??)でカボチャを支えるような状態で、かなりアンバランス。


俺まで倒れたら一家全員飢え死にするしか無いんで、
俺自身の健康にも気をつけねばならないな


とりあえず何も緊急事態が無ければ、
第二の山は来月20日…
第三の山が来るなら年末か来年頭か…

それまでは、仮染めの平和を楽しもうか…




さて本題!!
次に記事書く時はカレー編と言いながら、
シリーズ編を書くと何かあった時に続きが書けなくなるから、少しの間は単発記事で



自宅で簡単に出来そうで、
必ず失敗するのが
オムライスのオムレツ部分

ウチらは上手く作れないんで、
外食に頼るしか手は無いのだが、
普通のファミレスや専門店で食うとなると高い


で、自宅から行ける一番安く食えるといゃあ、
アリオのフードコートだろなぁ


時間が無い時にも、ここは良いね…待ちは3分(^^)



ハンバーグオムライス@890円

卵は、上が半熟っぽくて良い


中はトマト味のチキンライス


ハンバーグはナツメッグ☆の他にスパイスが効いておる。少しピリ辛かな??
これも悪くないね。。


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